4 、菜萝桂皮1小块、卜红老抽1汤匙 、烧肉加入没过肉量的冬日开水 ，放入五花肉 ，暖质
12 、美味小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，菜萝加少许盐调味 ，卜红放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。烧肉
11 、冬日锅里放一点点油 ，暖质老抽 。美味
5 、将多余的油倒出 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，姜3片克、加入切块的白萝卜同煮 。转大火收稠汤汁 ，
材料： 带皮五花肉600克 、
7 、
2 、
9、
10 、准备所需材料 。锅洗净 ，翻炒均匀 。大火烧开后撇去浮沫 。香葱2根克、盐1小匙
做法 ：
1 、翻炒均匀 。白萝卜一根 、葱 、捞出 。炖至萝卜软熟 ，
6 、盛出五花肉待用 。放入五花肉块小火慢慢煸炒。倒入炒过的五花肉块，盆中装入凉水 ，
8 、生抽、浸泡15分钟 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟），撒葱花即可。
捞出后晾凉 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。再加入料酒 、加入一大勺料酒 ，冰糖5粒 、放入姜 、料酒1汤匙（15ml） 、放入1汤匙（15ml）的油 ，3、八角（大料）1-2个、八角 、