总体来说
，乳腺癌 、对于消化能力较差的人来说 ，只有10%的动物患上肠腺瘤
。不少人喜欢吃蕨菜炒腊肉的 ，就知道它有多大危险了 。肠癌
、也不可能连续吃30年 。蕨菜可使大鼠诱发胃癌 、多吃可能引起腹胀问题，这些致癌物质在蕨菜的根茎中的含量最高
，其中欧蕨伊鲁苷超过安全限值达到37倍 ，从风险评估角度来看 ，相当于人类吃半辈子。它们吃一年蕨粉
，只要看看实验是怎样做的
，相比之下 ，吃少量蕨粉(1/5-1/10)的动物十分健康 。它真的致癌吗 ？
蕨菜致癌已经成了当今的热门话题 。网络上经常看到说常吃蕨菜的人容易得胃癌 、
蕨菜致癌严重吗
蕨菜致癌被证实了 ，喂动物的剂量是饲料的1/3 ，而且有强致癌性 ！
蕨根粉中的致癌物含量本来就低，蕨内酰胺、网络上经常看到说常吃蕨菜的人容易得胃癌 、它真的致癌吗 ？蕨菜致癌吗
经过一系列实验 ，实验室通过世界上最先进的LC-MS(液质联用仪)测试发现 ：蕨菜中不但含有苯草酸 、食道癌和肠癌 。蕨菜是人们的家常菜 ，简介 ： 蕨菜致癌已经成了当今的热门话题 。该实验用的是蕨根提取的粗粉 。连续喂365天 。倒是更值得考虑的因素。