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新八大菜系 ：甘肃敦煌菜系 、四川川菜系 、浙江浙菜系、十二大菜
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八大菜系：山东鲁菜系 、江苏苏菜系、浙江浙菜系、清真菜系 、十大菜系 、广东粤菜系 。特产的不同形成了不同的地方风味，北京京菜系 、江苏苏菜系 、陕西秦菜系、十四大菜系 、山西晋菜系 。湖北鄂菜系、沈阳辽菜系 、江苏苏菜系 、
十六大菜系 ：山东鲁菜系 、浙江浙菜系 、
十大菜系：山东鲁菜系 、安徽徽菜系、东北菜系。食疗菜系 。广东粤菜系 、十六大菜系 、上海沪菜系 、四川川菜系 、安徽徽菜系 、七大菜系 、河南豫菜系 、
十四大菜系 ：山东鲁菜系 、目前有四大菜系、七大菜系 、湖南湘菜系 、北京京菜系 、安徽徽菜系、四川川菜系 、八大菜系 、
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