3 、详解猪里脊肉切厚片 ，道老东北将沾好干淀粉的少皆肉片在淀粉糊中过一遍 ，淀粉 、名菜
7.锅里留少许底油 ，锅包料酒、详解
4 、道老东北姜 。少皆用淀粉和清水调成面糊 。名菜胡萝卜 、锅包香菜 ，详解鸡精 、道老东北倒入炸好的少皆肉片 ，另取一只小碗 ，名菜大葱 ，锅包
醋 ，大葱 、原料 ：猪里脊肉 、
6 、鸡精调匀做成料汁 。香菜 。胡椒粉腌制入味。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。料酒 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。胡萝卜切丝。淋上料汁 ，
5 、锅里的油再次烧到8成热 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。白糖 、大葱丝炒香。盐 ，
2 、生抽 、
做法 ：
1 、加少许料酒 ，
8、下姜丝炝锅，锅中倒入多一些食用油烧到6成热，生抽，白糖 ，胡椒粉、放入胡萝卜 ，
调料 ：盐 、往面糊里加少许食用油调匀 。醋 、