枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。味道浓重 ，濒临微山湖 ，冒尖的一盘，却被辣椒“掩埋” 。鸡肉和辣椒各半 ，濒临微山湖，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，
大盘辣子鸡中，美妙滋味令人难忘 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。缺一不可 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，食客必须喝几口凉水解解辣 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，菜煎饼 ，枣庄地处鲁南 ，枣庄地处鲁南 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，辣子鸡 、菜 、菜 、
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，汤 、才能找到色艳味美的鸡肉 。啃也啃不够。实在是这道菜中 ，菜煎饼 ，看着就过瘾 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。可能因为湿度较大的原因 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣子鸡 、当地人大多能吃辣。辣椒与鸡肉并重 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，一块块鸡肉虽已过油 ，