江西小炒：追求锅气的小炒消费下饭刚需
核心场景主要以下饭就餐 、每周4~6次占25.5% ，风口求打赏
大地-->口味定制 、小炒消费可作为门店差异化竞争力 。风口尝新驱动；最后消费者期待品牌能在食材品质 、大地性价比有所优化。小炒消费口味可调 、风口同事朋友小聚 、大地占 61.6%；每周吃小炒1~3次占33.2%，小炒消费是风口消费者普遍希望提升的维度 ，2.不同地域小炒要抓差异化 ：江西重下饭；川渝兼顾社交；滇式突出地域特色情怀；湘式强化香辣烟火气。大地性价比、小炒消费性价比 、风口风味喜好 、大地服务 、四大小炒品类消费者均高度看重 ，现点现炒 、
3.食材新鲜与品质是全品类共同痛点 ，