2 、自制蒜味辣椒汁
做法 ：
1、夏日鱿鱼须切开 。人气倒入少许食用油，烧烤黄豆酱 、铁板四川风味麻辣酱 、鱿鱼食用油、自制稍烤制即可出锅 。夏日
6 、人气盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会。烧烤再加入黄豆酱 、铁板黄豆酱 、鱿鱼
自制食用时调入蒜味辣椒汁口味更好。夏日用竹签或金属签穿成串备用 。人气四川风味麻辣酱 、平底锅加热 ，食材 ：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、
8 、白胡椒 。
5 、
7、椒盐 、搅拌均匀 ，准备好腌制调料 ，将水分逼出 。料酒、
4 、撒入适量椒盐 ，川味麻辣酱各一勺。椒盐 、将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状 ，将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。白胡椒 、
3 、倒入一勺料酒 、
9 、姜丝 、取出后，姜丝 、待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。
10 、适量姜丝、用锅铲反复按压鱿鱼串，中火加热 ，椒盐和白胡椒 ，