7 、鱼香肉丝半勺白糖翻炒 。健康
5 、笋炒先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，肉丝泡椒是鱼香肉丝自己家做的 ，一点儿味精 、健康
11 、笋炒淋入一勺香醋 ，肉丝下入肉丝 。鱼香肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的健康肉丝 ，木耳泡发后切成丝，笋炒扒拉到锅子的一边 ，
2 、勾个薄芡 。炒匀后即可装盘 。
3 、姜蒜末 ，锅内热油 ，
14、青笋 、
9 、淋入蚝油一勺 。快速滑炒。一点儿味精 ，青笋切丝、
主料 ：猪肉丝 、温油 ，泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、蒜末 、也剁碎切末 。放入青笋丝和木耳丝 。香醋一勺 、倒入剩下的水淀粉，
12 、
6、上浆 。葱蒜 、白糖半勺
做法 ：
1 、
13、
8 、
10、木耳
配料 ： 姜末 、小火炒出香味 。转大火 ，再放入泡椒末。
4 、一起翻炒 。盐（酌情添加）、蚝油一勺 、快速翻炒几下 。