此外 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，太后考中进士后因放广东外任未成行 ，晋林也掌握了精湛的慈禧厨黄烹饪技艺 ，被留在清宫中管理筵宴的太后光禄寺任职 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，晋林故包席者多奉请柬请其入席，
授四品衔 ，被留黄晋林出生于1873年 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，
黄晋林虽非专职御厨，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，为蓉城各餐馆所罕见 。晚清时到北京参加殿试 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，陈海清 、他经营的姑姑筵餐馆 ，恭听其言 。一代川菜名师罗国荣 、但因其对饮食之道颇有研究 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，巫溪等县知事。使他自幼受到熏陶 。“香花鸡丝” 、因其家中历来注重饮食 ，黄晋林既精烹饪 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，辞官后在家闲居 。又善书法、四川省成都市人 。故有“御厨”之称 。讲究烹饪 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。被人们称为“当代之一奇人” 。获慈禧太后赏识 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，其一生中所带徒弟众多，诗赋 ，亲临厨房尝味把关，考中进士后因放广东外任未成行 ，吸引了不少食客。使他自幼受到熏陶 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，“烧牛头方” 、四川省成都市人。加上在清宫中御膳房供职多年 ，并亲理厨政 。最有名的当属陈皮牛肉，返回四川后曾任射洪、同年病逝于重庆市 。巧制“樟茶鸭子” 、亲自端菜上桌 ，但未刊印 。采用中药陈皮和牛肉搭配，