“Roti”意为面包或煎饼 。纵使印度有千饼千味 ，一道南洋小吃 ，并得名“印度飞饼” 。
从口味而言 ，拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。与印度飞饼最相近的 ，是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，今日所说的“印度飞饼” ，但其做法与“飞”字并无特别关联 。指的是反复抛甩 、香蕉、饼在空中宛如飞天般腾飞 ，无论哪种解释，“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，带去家乡秀饼之技 。其雏形更多形成于马来西亚，大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，
20世纪90年代 ，和以鸡蛋 、中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，然而 ，洋葱 、巧克力 、当然 ，
为纪念当年从钦奈登船出海 、草莓、成为夜市烟火里的人气担当，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。为何印度找不到中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。印度飞饼可裹入榴莲、
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，后来 ，
莫希智介绍 ，这些劳工多在当地大排档务工 。中东传入的馕系、
19世纪 ，