2.米猪肉 。特别
3.复冻肉 。留心瘦肉组织松弛 ，健康如果用卫生纸贴在刚切开的肉类切面上，颜色较淡 ，特别无黏性 。留心这就是健康囊包虫 。要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。注水肉表面水淋淋的 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，要特别留心三种不健康肉类： 1.注水肉
。颜色较淡
，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉
，
在挑选肉类时，有明显浸润感 。肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐，肉汁流失 ，切四五刀后 ，