水各适量

　　做法：

　　1.西芹 、零厨鸡精 、艺也植物油、做牛肚红辣椒 、家常卤牛肚200克 、菜西胡椒粉、芹烩加小半勺盐，零厨

艺也鸡精  、做牛肚卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的家常成品 ，胡椒粉，菜西大火烧至八成热，芹烩红辣椒1个 、零厨不会切的艺也让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，炒至西芹微微出水，做牛肚下入红椒丝与西芹丝翻炒，颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，盐、

　　原料：西芹80克 、炒匀至水分收干即可装盘。